Meilleur dessert français que vous pouvez faire à la maison

Meilleur dessert français que vous pouvez faire à la maison 

Les desserts français sont parmi les plats les plus délicieux que vous puissiez déguster. Habituellement, lorsque les gens pensent au dessert français, ils pensent souvent que c’est cher, difficile à faire et nécessite des ingrédients qui feront sauter votre banque. 

Bien que cela soit vrai pour d’autres desserts, il existe des confiseries françaises que vous pouvez préparer et déguster dans le confort de votre maison. Alors, si vous êtes curieux d’en savoir plus, voici quelques desserts français passionnants que vous pouvez vous régaler à la maison !

Macarons 

L’un des meilleurs desserts français que vous pouvez préparer dans votre cuisine est le macaron. Ces biscuits délicats présentent tous deux une texture croustillante, moelleuse et douce qui vous mettra l’eau à la bouche. 

En plus de son goût délicieux, vous pouvez également faire des macarons de différentes couleurs pour les rendre plus esthétiques. Lorsque vous préparez des macarons, l’une des choses auxquelles vous devez faire attention est la mesure des ingrédients. Les macarons sont sensibles et peuvent finir par se ruiner si vous ne mesurez pas correctement les choses que vous utilisez. 

Ingrédients 

pour laMACARONS

  • cuisson Becel
  • 1 3/4 c. (226 g.) sucre en poudre, cuillère et nivelé
  • 1 c. (98 g.) de farine d’amande extra-fine, cueillie et nivelée
  • 3 gros blancs d’œufs, à température ambiante
  • 1/4 c. crème de tartre
  • sel casher
  • 1/4 c. (40 g.) de sucre extrafin
  • 8 gouttes de colorant alimentaire rose (ou n’importe quelle couleur selon votre préférence). 

POUR LA CRÈME AU BEURRE

  • 1/2 c. (1 bâton) beurre non salé, température ambiante
  • 3/4 c. sucre en poudre, cuillère et nivelé
  • 1 c. extrait de vanille pur. 

Conseil de cuisson : Lors de la préparation de ce dessert, préchauffez le four à 300 degrés, puis enduisez légèrement les plaques de cuisson d’un enduit à cuisson. De plus, lors de la préparation des macarons, utilisez un tamis à mailles fines au-dessus d’un grand bol et tamisez 1 ¾ tasse de sucre en poudre avec de la farine d’amande. Assurez-vous que lorsque vous mélangez les blancs d’œufs, ils sont bien battus avec la crème de tartre pour assurer la consistance. 

Tulipes Les 

tulipes sont des desserts élégants que vous pouvez servir sans chichi. Si vous prévoyez d’organiser une fête et que vous n’avez pas le temps de préparer quelque chose de élaboré, ce plat vous sauvera. Ce qui fait des tulipes un dessert de fête idéal, c’est que vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant une semaine tant que vous emballez correctement le lot que vous avez préparé. 

Ingrédients : 

  • 3 gros blancs d’œufs
  • 3/4 c. sucre
  • glace 1/2 c. farine tout usage
  • 6 c. beurre (pas de substitutions)
  • 1/2 c. extrait de vanille
  • 1/4 c. sel
  • 1 pinte glace ou sorbet. 

Conseil de cuisson : Pour préparer ce dessert, assurez-vous de préchauffer le four à 350 degrés et de graisser légèrement la plaque à biscuits. Dans un bol, mélanger les œufs battus, le sucre glace et la farine jusqu’à consistance lisse. Assurez-vous de ne pas trop le cuire sinon il deviendra trop cassant.